Benchmade 18030 Fishcrafter

Benchmade 18030 Fishcrafter er en filetkniv med fast blad i Depth Blue-udgaven, lavet til at rense og filetere mindre fisk som aborre. Det 151,6 mm lange trailing point-blad er i MagnaCut med satin-finish og kun 2,29 mm tykt, mens skæftet er i tekstureret Santoprene. Kniven er 276 mm lang og vejer 73 g.

Fishcrafter hører til Benchmade Water-serien, der er udviklet til fiskeri og brug i og omkring vand. Hvor søskendemodellerne Intersect og Undercurrent er korte, kraftige brugsknive til agn, line og reb, er Fishcrafter seriens specialist ved rensebordet: et langt, tyndt og fleksibelt blad, der følger fiskens kontur i stedet for at skære igennem den.

MagnaCut, fleksibelt trailing point-blad og Santoprene-skæfte

Fem egenskaber, der gør Fishcrafter til et præcist værktøj ved rensebordet:

• MagnaCut-stål (60–62 HRC): Rustfrit pulverstål, der er udviklet uden kromkarbider i strukturen. Det giver bedre korrosionsbestandighed og sejhed end S30V ved samme hårdhed, og stålet er samtidig forholdsvis nemt at slibe op igen.
• Fleksibelt trailing point-blad på 151,6 mm: Den opadbuede æg og den lange skærelinje giver lange, rolige snit, og fleksibiliteten lader bladet følge ben og skind tæt, så der går mindre kød til spilde end med et stift blad.
• 2,29 mm bladtykkelse og SelectEdge: Den tynde klinge giver lav skæremodstand gennem kød og skind, og Benchmades SelectEdge-slibning giver en meget skarp æg allerede fra fabrikken.
• Tekstureret Santoprene-skæfte: Santoprene er en blanding af vulkaniseret EPDM-gummi og termoplast. Overfladen giver et sikrere greb med våde og slimede hænder end glat træ eller hård plast, og skæftet er 17,02 mm tykt.
• Ambidextrous og let: Den symmetriske udformning fungerer ens i højre og venstre hånd, og med 73 g bliver hånden ikke træt under en længere omgang filetering.

Vedligeholdelse og sikkerhed

• Skyl kniven i ferskvand efter brug, vask den i hånden, og tør den grundigt – opvaskemaskine kan give skader, som Benchmades garanti ikke dækker.
• Brug ikke det tynde, fleksible blad til at knække ben eller vride med – det er lavet til at skære langs benene, ikke igennem dem.
• Skær væk fra kroppen og den hånd, der holder fisken, og læg kniven fra dig med æggen vendt væk, når den ikke er i brug.
• Kniv med fast blad er underlagt strengere regler end foldeknive – tjek de gældende danske regler før transport og bæring på offentligt sted.