Denne medium-hot chili sauce er lavet med de kraftfulde Scotch Bonnet chilier (13%), der bringer intens varme kombineret med ginger, hvidløg og en karibisk krydderiblanding. Med noter af frisk lime og en smule sellerisalt, er denne sauce perfekt til retter som søde kartofler, majs, stegt plantain, grillet kylling, hvid fisk eller ris og ærter. Uden allergener er den et smagsfuldt valg til enhver, der søger autentisk caribisk varme.
